250 ml de limonade artisanale au citron vert La Vie Claire
environ 150 à 200 ml d’eau pétillante
2 à 3 branches de menthe fraîche
Le jus de 2 citron vert bio
4 càs de sucre de canne complet
4 à 5 gros glaçons
Préparation
Commencez par presser les citrons verts et répartissez le jus obtenu dans les verres avec le sucre de canne.
Lavez les feuilles de menthe, effeuillez-les avant de les disposer dans les verres.
Pilez la glace à l’aide d’un robot de cuisine et ajoutez celle-ci jusqu’à un peu plus de la moitié de la hauteur des verres.
Versez la limonade artisanale et l’eau pétillante de préférence bien fraîche.
Mélangez pour que tout les ingrédients s’imprègnent bien.
Garnissez éventuellement les verres de quelques quartiers de citrons verts et servez directement !
Si vous souhaitez un goût de menthe plus prononcé, vous pouvez ciseler très finement les feuilles de menthe à l’aide d’un couteau et ajoutez celle-ci dans les verres.
Recette à réaliser avec la limonade bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Faites chauffer le miel dans une casserole jusqu’à ce qu’il commence à caraméliser. Déglacez avec le jus du
citron restant, puis ajoutez le beurre. Mélangez bien et versez le mélange dans le fond d’un moule à gâteau de 24
cm de diamètre.
Disposez les pignons de pin harmonieusement sur le mélange de miel et de beurre.
Recouvrez les endives avec la feuille de pâte feuilletée et roulez les bords.
Infusez le café moulu dans votre machine à café. Laissez-le refroidir. Mélangez-le avec le reste des ingrédients, puis laissez reposer pendant 1 heure avant de déguster. Régalez-vous ! Cette recette a été réalisée avec le café moulu Pérou La Vie Claire : Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire