Par souci de santé ou par respect environnemental, vous avez décidé de changer votre alimentation ? Découvrez le régime végétarien. Il n’existe pas un mais des régimes végétariens différents. Le point commun à tous : la consommation de viande est bannie mais il est possible de manger des œufs et des produits laitiers (régime ovolactovégétarien),…
Un plat revisité en version végétale qui s’éloigne bien de la recette traditionnelle composée de lardons, de crème et de jaune d’oeuf. Et pourtant cette recette est très savoureuse, beaucoup plus saine et légère. À adopter de toute urgence, surtout pour b Un plat revisité en version végétale qui s’éloigne bien de la recette traditionnelle…
Préparer la poêlée : Laver les champignons, jeter les pieds terreux et couper les plus gros en deux. Découper le seitan en morceaux de la taille de bouchées. Émincer la gousse d’ail. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle, y faire dorer l Préparer la poêlée : Laver les champignons, jeter les pieds terreux…
Ce gâteau délicatement parfumé à l’amande, à la vanille et à la noix de coco sera une base idéale pour être complété par des fruits, du chocolat, du caramel ou un coulis de votre choix, pour vous accompagner dans toutes les occasions. Dans un grand Ce gâteau délicatement parfumé à l’amande, à la vanille et…
Faire tremper les amandes dans un bol d’eau minérale pendant 8-10 heures. Égoutter, rincer et placer dans le bol d’un mixeur avec le reste des ingrédients. Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étaler la pâte sur 3-4 mm d’épaisseur. Placer au frais p Faire tremper les amandes dans un bol d’eau minérale pendant 8-10 heures….
Pour le plaisir ou pour offrir, réalisez votre parfum solide aux senteurs chaudes de l’hiver. A base de cire d’abeille et d’un mélange parfumé d’huiles essentielles. Préparation : 10 minutes Conservation : au moins 12 mois Ingrédients (pour 1 grand pot ou 3-4 petits pots à baume) : • 45 ml d’huile d’amande douce (ou…
Ancrés dans notre consommation depuis des siècles, les fruits secs vous donnent le goût des banquets romains ou des repas de Noël provençaux. Leurs qualités nutritives et gustatives en font des partenaires de choix pour vos en-cas, compléments alimentaires ou recettes gourmandes. Oléagineux naturellement secs ou fruits séchés, chacun vous apporte des bienfaits spécifiques. DES…
Préchauffer le four à 250°C. Dans une poêle, faire griller à sec les pignons et les amandes hachées. Tremper les raisins secs dans de l’eau chaude pendant 15 min. Dans un saladier, écraser le roquefort à l’aide d’une fourchette, ajouter le beurre en Préchauffer le four à 250°C. Dans une poêle, faire griller à sec…
Laver et éplucher tous les légumes. Prélever les sommités du chou romanesco. Tailler les carottes et les panais en biseaux et faire des allumettes de coppa. Mettre l’huile de coco dans une cocotte, faire dorer la coppa. Une fois cuite, ôter la coppa, et mettre à la place les carottes avec de…
L’alimentation macrobiotique a été importée en France dans les années cinquante par Georges Ohsawa, un Japonais. Malade de la tuberculose jeune, il a retrouvé la santé grâce à cette alimentation basée sur le concept du yin et du yang. L’objectif de l’alimentation macrobiotique est de permettre à la personne de rééquilibrer son profil et ainsi…
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